南京市雨花台区：专项魔难呵护“舌尖上的年味”

中国破费者报南京讯（记者薛庆元）元旦将至，南京难各大旅馆、市雨饭馆“大饭”预订火爆，花台护舌预制菜销量节节俯冲。区专为着实做好春节时期餐饮食物清静使命，项魔确保辖区公共吃上清静耽忧的尖上“大饭”，克日，南京难江苏省南京市雨花台区市场监管局铁心桥分局分说睁开了大饭食物清静以及预制菜销售单元专项魔难，市雨起劲保障餐饮食物清静。花台护舌

针对于辖区大饭餐饮单元，区专功使职员首先妨碍摸排审核，项魔要求各餐饮单元若有提供大饭餐饮效率妄想，尖上要做好报备使命，南京难并子细统计了提供大饭的市雨餐饮单元。其次，花台护舌功使职员睁开了线下专项魔难行动，重点对于供餐单元允许信息公示、从业职员瘦弱规画、食物质料进货魔难制度落实、加工制作场所卫生、餐饮具洗涤消毒以及食物留样等情景妨碍魔难。

针对于预制菜此前泛起的如菜品质量、价钱、涉嫌虚伪张扬、货物运输等下场，铁心桥分局功使职员对于预制菜破费企业先天、食材源头、贮存条件、食物包装、标签标注等妨碍了周全魔难，督导商家增强食物清静意见，严厉落实规画制度，严把食品质量关。

功使职员魔难预制菜食物标签。质料图片

经由专项魔难进一步提升了辖区内餐饮效率单元、预制菜销售单元的食物清静意见。下一步，铁心桥分局将不断增强监管，同时揭示广漠市夷易近同伙预订大饭概况春节时期在外就餐时，确定要理性谨严抉择，确保渡过一个瘦弱、欢喜的春节。

责任编纂：赵英男

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